CNA analisa custos de produção de grãos, leite, ovos e cana
Painéis do projeto Campo Futuro foram realizados em quatro estados
Brasília (25/07/2025) – Nesta semana, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), por meio do projeto Campo Futuro, levantou os custos de produção e grãos, ovos, cana-de-açúcar e leite em quatro estados brasileiros.
Os painéis para levantamento das informações contaram com participação de produtores rurais, técnicos, representantes de sindicatos e federações estaduais. Conheça o projeto: https://www.cnabrasil.org.br/projetos-e-programas/campo-futuro
Veja os resultados dos painéis por cultura:
Grãos – Os custos de grãos ocorreram no Mato Grosso do Sul e na Bahia. Em Maracaju, a produtividade média da soja registrada foi de 66 sacas por hectare e do milho segunda safra 120 sacas/ha. Já em Luís Eduardo Magalhães, a soja alcançou 68 sacas por hectare, mesmo com a estiagem e os danos causados pela mosca branca nas lavouras mais precoces.
O milho verão teve bom desempenho, com média de 170 sacas por hectare. O sorgo manteve boa produtividade, com 80 sacas por hectare, e o milheto ganhou destaque como nova alternativa na segunda safra, alcançando 25 sacas por hectare. O manejo mais tecnificado do sorgo refletiu em um aumento de custo de aproximadamente 20%.
Leite – Os custos do leite foram analisados em Itaperuna, no Rio de Janeiro. A propriedade modal analisada possui cerca de 23 vacas da raça Girolando, das quais 15 estão em lactação, com uma produção média de 150 litros de leite por dia. A atividade leiteira representa a principal fonte de renda da propriedade, respondendo por 84% do faturamento total, enquanto a comercialização de animais contribui com os 16% restantes.
Na composição do Custo Operacional Efetivo (COE), os maiores desembolsos estão associados à alimentação do rebanho, que representa 43% do total. Em seguida, destacam-se os custos com mão de obra (30%) e despesas administrativas (13%).
Ovos – Nesta semana, a produção de ovos foi analisada em Bastos, São Paulo. A granja modal faz a cria e a recria das galinhas que entrarão em produção no sistema californiano. Por ano, são alojadas 300 mil aves em fase produtiva, divididas em 5 lotes por ano, com produção anual de 240 mil caixas com 30 dúzias. A “ração” foi o item de maior peso no COE, representando em torno de 60%.
Cana – Os técnicos do Campo Futuro levantaram os custos da cana-de-açúcar no município de São Manuel, em São Paulo. A propriedade modal definida possui 100 hectares, com média de 5 cortes. A expectativa de produtividade para a safra 2025/2026 é de cerca de 80 toneladas por hectare e qualidade de matéria-prima de 135 quilogramas de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada de cana.
O plantio para esse modal é realizado de forma manual. A receita obtida no atual cenário é suficiente para cobrir os Custos Operacionais Efetivos (COE) e Operacionais Totais (COT), mas ao considerar a remuneração do capital e da terra, observa-se prejuízo. Insumos e maquinário são os itens que mais pesam no Custo Total, com 41% e 40%, respectivamente. Em relação aos insumos, fertilizantes (42%) e corretivos (19%) são os maiores dispêndios da atividade.
