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Produção de Mel em Anajatuba: município se transformou em polo produtor com tecnologia e inovação
Município se destaca na produção de mel de alta qualidade, impulsionando a economia local e gerando renda para famílias
Por: Thayla Pereira
Fonte: Sistema Faema/Senar
Em meio à rica biodiversidade do Maranhão, o município de Anajatuba, com suas paisagens exuberantes e clima favorável, tem se destacado por um produto especial: um mel de alta qualidade, que conquista paladares e impulsiona a economia.
Com uma flora diversificada que proporciona um pasto apícola rico para as abelhas, Anajatuba tem visto sua produção de mel crescer significativamente nos últimos anos. A alta qualidade do produto, resultado de um trabalho cuidadoso e da riqueza do ecossistema local, tem conquistado paladares exigentes tanto no mercado interno quanto externo.
“O mel daqui tem padrão de exportação. Mais de 80% do mel que é produzido em Anajatuba tem destino aos Estados Unidos, mercado que valoriza o mel orgânico”, destaca a zootecnista e técnica de campo do Senar, Stéfane Cunha.
Ruy Clay Mendes, apicultor há oito anos, relata o quão prazeroso é trabalhar com a apicultura e ter o Senar como parceiro. “A apicultura para mim é uma terapia, onde me sinto muito à vontade; para mim é saúde, e o Senar tem sido fundamental para a nossa capacitação. A professora Stéfane nos auxilia em diversas áreas, desde a parte técnica até a gestão do negócio”, afirma Rui.
O apicultor vem recebendo a Assistência Técnica e Gerencial do Senar há cerca de um ano e meio, e atualmente possui dois apiários, tendo aproximadamente cerca de 70 caixas/colmeias, chegando a produzir 3 toneladas de mel, nessa safra. O mel produzido é vendido para a empresa Samel Honey.
Com o seu trabalho na apicultura, Rui conseguiu formar o filho mais velho e abrir um negócio dentro da cidade. Para entender melhor a rotina de um apicultor em Anajatuba, conversamos com o apicultor, Sandro Rogério Dutra. Há 10 anos dedicado à atividade, e vem recebendo a ATeG em sua propriedade, há 1 ano, Sandro não apenas cuida das abelhas, mas também constrói suas próprias caixas. “Aqui é um lugar especial para as abelhas”, afirma, referindo-se ao seu apiário.
A diversidade de flora, com espécies como louro rosa, canela e cajazinho, proporciona um mel poli floral de alta qualidade. Sandro destaca a importância do Senar para o desenvolvimento da apicultura na região: “O Senar tem sido fundamental para a nossa capacitação. É ótimo ter esse apoio para cuidar das abelhas e garantir um futuro melhor para todos”.
A zootecnista Stéfane Cunha, responsável por acompanhar os apicultores de Anajatuba, explica que o foco do trabalho é aumentar a eficiência produtiva e a qualidade do mel. “Estamos trabalhando com práticas simples que fazem toda a diferença, como a padronização das colmeias e a adoção de boas práticas de manejo”, destaca.
Além do mel, os apicultores de Anajatuba estão explorando o potencial da produção de própolis, um produto com alto valor agregado. “O própolis vermelha de Anajatuba tem um potencial enorme”, afirma Stéfane.
O mel produzido em Anajatuba é reconhecido pela sua qualidade superior. A variedade de flora da região, como o mangue, o sabiá e o hortelã, confere ao mel um sabor único e aromático. Além disso, a localização do município, longe de grandes centros urbanos, garante a pureza do produto.
PARCERIA LOCAL
A parceria entre o Senar e a Prefeitura Municipal de Anajatuba, por meio da Secretaria de Agricultura, tem sido fundamental para o desenvolvimento da apicultura na região. A médica veterinária Lorena Rodrigues, coordenadora de assistência técnica na Secretaria, destaca a importância dessa parceria: “O Senar tem sido um grande parceiro, oferecendo acompanhamento técnico e cursos especializados. Graças a essa parceria, os apicultores de Anajatuba têm adquirido conhecimento técnico e gerencial, o que tem resultado em um aumento significativo da produção e da qualidade do mel”, conta.
A veterinária ressalta ainda que, antes da parceria, não havia dados precisos sobre a produção de mel no município. Hoje, graças ao acompanhamento técnico, é possível ter um panorama mais claro da atividade e planejar ações para o seu crescimento.
DESAFIOS
Apesar dos avanços, os apicultores de Anajatuba ainda enfrentam desafios, como a falta de uma indústria de beneficiamento local. No entanto, com o apoio de instituições como o Senar e a Prefeitura, a expectativa é que a apicultura continue a crescer e se consolidar como uma atividade econômica importante para a região.
Bianca Barbosa, supervisora de campo do SENAR, destaca a importância da Assistência Técnica e Gerencial para o desenvolvimento da apicultura em Anajatuba. Através da metodologia ATEG, é possível identificar os pontos fortes e fracos de cada propriedade e elaborar um plano estratégico para aumentar a produtividade e a qualidade do mel. “Desde o início da assistência técnica, verificamos um potencial enorme em Anajatuba”, afirma Bianca. Graças ao trabalho de campo, os produtores têm aprendido técnicas modernas de manejo, melhorado a qualidade do mel e aumentado a sua renda. A parceria entre o Senar e a Prefeitura Municipal tem sido fundamental para transformar Anajatuba em um polo de produção de mel de alta qualidade.
Anajatuba é um exemplo de como a apicultura pode transformar a vida de uma comunidade. O mel produzido na região é um produto de alta qualidade, resultado da dedicação dos apicultores e da riqueza da biodiversidade local. A história de sucesso de Anajatuba inspira outras regiões a investirem na apicultura, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e a geração de renda para as famílias rurais.
