Principais fatores relacionados à venda de cana-de-açúcar

Usinas e produtores utilizam basicamente dois processos na comercialização da cana-de-açúcar. O primeiro constitui-se de um contrato, geralmente com base na qualidade - a riqueza e o potencial de recuperação dos açúcares da cana - e na quantidade de matéria-prima fornecida – toneladas de cana por hectare. O segundo se pauta na opção de ter áreas ou talhões destinados à venda com base no melhor momento, definido pelo ponto de vista do produtor que, por exemplo, pode levar em conta o número de compradores próximos e a perspectiva de produtividade na safra.