CNA reúne produtores de mandioca em Mato Grosso do Sul
Projeto Campo Futuro levantou dados de custo de produção em Camapuã
Brasília (23/05/2019) – O Projeto Campo Futuro, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), reuniu na quinta (23), em Camapuã (MS), produtores rurais, técnicos e pesquisadores para coletar dados dos custos de produção da mandioca de mesa.
A iniciativa alia a capacitação do produtor rural à geração de informação para a administração de custos, riscos de preços e gerenciamento da produção.
Segundo o assessor técnico da CNA, Maciel Silva, a mandioca de mesa produzida em Camapuã é vendida congelada e descascada para o mercado regional.
“Produtores familiares conseguem produtividade de 30 toneladas por hectare. Identificamos um Custo Operacional Efetivo (COE) de R$ 1,71/kg, um Custo Operacional Total (COT) de R$ 2,05/kg e um Custo Total (CT) R$ 2,39/kg”.
Outro dado coletado foi o preço da mandioca vendida em maio deste ano (R$ 3,50/kg). A margem líquida do produtor é de R$ 1,45/kg.
O produtor João Batista Alves Lima esteve no levantamento e disse que calcular os custos de produção ajuda o produtor a enxergar perspectivas de ganho. “O produtor só trabalha se tem lucro e se não tiver lucro, ele não vai investir. É muito bom ver a CNA incentivando o nosso trabalho”.
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