Eficiência de mão de obra nas propriedades leiteiras é atingida em apenas 36% dos casos

Considerando-se a “média Brasil”, que envolve os estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP, a mão de obra representa aproximadamente 15% dos custos das propriedades, chegando a superar 60% em algumas regiões. Mesmo com a grande relevância nos custos, na maioria dos levantamentos realizados pelo Projeto Campo Futuro não há indicação de eficiência na utilização da mão de obra nas propriedades.