Seca afetando a produtividade e aumento nos custos, o que mais afeta os produtores de maçã em termos de margem com a atividade?
Campo Futuro
O Brasil é, atualmente, um dos dez maiores produtores de maçã do mundo, com destaque para os estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. De acordo com a Associação Brasileira de produtores da fruta (ABPM), a produção brasileira de maçãs chegou a 1,276 milhão de toneladas na safra 2020/2021. Porém, segundo estimativas do setor, esse número deve ser menor este ano. A redução da produção está ainda atrelada a elevação dos custos de produção, fatores de impacto imediato na rentabilidade da atividade, conforme demonstrado na análise de sensibilidade realizada por pesquisadores do Centro de Inteligência em Gestão e Mercados da Universidade Federal de Lavras (CIM/UFLA) no âmbito do Projeto Campo Futuro (CNA/Senar).
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