ANTECIPA CNA: Altas do consumo e da produção de tilápia no Brasil ainda não refletem nas margens do produtor, que seguem pressionadas por custos e alta barganha da indústria

A ampliação do consumo de peixe no Brasil está associada à busca por uma alimentação mais equilibrada e de maior valor nutricional. No Brasil, o consumo anual está na média de 11,0 quilos por habitante, maior valor já apurado.