Café: Cafeicultura brasileira - A complexidade entre ser eficiente economicamente e não se expor a riscos

Dados do Projeto Campo Futuro, fruto da parceria do Sistema CNA e Centro de Inteligência em Gestão e Mercados da Universidade Federal de Lavras (CIM/UFLA), foram utilizados para realizar uma análise ampla de identificação dos atores de eficiências econômicas para diferentes regiões produtoras do café arábica no período de 2011 e 2022. A elaboração do presente estudo envolveu o benchmarking das unidades produtivas, ou seja, a comparação das propriedades modais produtoras de café em cada cidade e ano analisados. A ao longo de 12 anos e em 10 municípios, considerando que 4 deles não possuem informações disponíveis para todo o período, foi possível avaliar um total de 102 unidades estatísticas temporais, proporcionando uma visão abrangente e detalhada do panorama da produção cafeeira.