Cana-de açúcar: Impacto da variação dos preços dos insumos no custo de produção da cana-de-açúcar na região centro-sul

O acompanhamento dos custos de produção tem papel fundamental na avaliação do desempenho econômico da safra, análise de resultados e planejamento da safra seguinte. Dentro da composição dos custos no sistema de produção na cana-de-açúcar, os insumos representam um dos principais dispêndios e têm sua dinâmica de preços suscetível a fatores externos e mudanças cambiais.