Com alta atípica em janeiro, preço pago ao produtor pelo litro de leite tende a fechar o primeiro semestre de 2019 em patamares maiores que 2018

O comportamento do preço pago pelo litro de leite ao produtor nos últimos dez anos apresentou crescimento de 45% em valores corrigidos pelo IGP-DI. Historicamente nota-se que o movimento de alta nas cotações tende a se iniciar em fevereiro ou março de cada ano. Em 2019 esse cenário se antecipou, logo em janeiro os preços reagiram trazendo ao produtor uma expectativa de que o ano seja mais atrativo em termos de receita.