Produção manual de Coffea Arabica tem maiores custos com colheita e pós-colheita
Na produção manual de Coffea arabica, caracterizada por possuir uma grande parcela dos custos destinada à mão de obra, o grupo de custos “Colheita e Pós-Colheita” apresentou a maior representatividade no Custo Operacional Efetivo (COE) em 2018, correspondendo a 44,92%.
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