Qual o impacto da mão-de-obra em diferentes cenários produtivos de tomates nos resultados econômicos da atividade

A produção nacional de tomate é pulverizada no território nacional, com maior representatividade nas regiões Sudeste, Nordeste e Sul. Os estados de Goiás, São Paulo, Minas Gerais, Bahia e Paraná são líderes em produção, e juntos representam aproximadamente 76% da produção nacional, sendo tomate in natura e tomate industrial. Cada polo produtivo apresenta suas especificidades quanto a época de plantio e colheita, seja em função do clima, ou reflexo da safra de outras culturas com as quais compartilham áreas.